为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟

猕猴桃的成熟过程可以借助乙烯气体来加速。当苹果成熟时，会释放出一种天然催熟剂乙烯，这种气体能加速叶绿素的分解，使水果和蔬菜变色并促进其成熟。因此，如果你购买的猕猴桃未完全成熟，可以将其与成熟的苹果放在一起数天，利用苹果释放的乙烯来加快猕猴桃的成熟。需要注意的是，猕猴桃对乙烯浓度非常敏感，乙烯浓度越高，猕猴桃的成熟速度就越快。