百合干是百合花的哪个部分

百合干是百合科植物的干燥肉质鳞片叶，包括百合、细叶百合等。其味道甘甜而性质偏凉，主要入肺和心经。在医疗上，百合干被用来治疗阴虚引起的咳嗽、劳咳、心悸、失眠多梦和精神恍惚等症状。此外，百合干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质和维生素，因此具有很高的营养价值和保健作用。