包粽子小苏打怎么放

粽子中添加小苏打的方式主要有两种。首先，在泡糯米时，将小苏打用温水溶解后，倒入浸泡过的糯米水中，几小时后取出沥干，然后以此糯米来包粽子。其次，当糯米被包裹在芦苇叶中后，将粽子放入小苏打的水中进行浸泡，让粽子在煮制前充分吸收水分。