月饼保质期多久

月饼的保存期限因其成分和处理方式而异。由于月饼含有高水分、糖分和油脂，容易滋生细菌并变质，因此自制的未添加防腐剂且操作过程中可能引入杂菌的月饼通常只能保存约十天。然而，市面上的包装好的月饼则不同，它们采用无菌生产包装，并且包装中还包含干燥剂，因此其保质期相对较长，最长可达90天。