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所属分类
美食知识
回答数量
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雲楓2024-09-08 进行了回答挑选柿子时，颜色、形状和硬度都是重要因素。成熟的柿子颜色应为金黄色或橙色，表面有光泽；未熟的柿子则呈青色。好的柿子形状应为方圆，避免选择畸形或有明显凹凸的部分。此外，柿子是高糖水果，容易受虫害，因此表面应光滑无瑕疵。在挑选时，还可以轻轻捏一下，既不应太软也不应太硬，以判断柿子的新鲜度和成熟程度。0