哪种橘子皮可以做陈皮

陈皮是由芸香科柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮制成，主要来源于橘子。柑橘的主要品种包括茶之柑、瓯柑、四会、蜜桔、椒柑和洪菊等，这些品种都可以制作出陈皮。然而，由于品种的差异，陈皮的等级也会有所不同。因此，陈皮的品质需要根据实际品种来判断。