陈皮和橘子皮的区别

陈皮与橘皮本质上并无区别，都是干桔子皮的皮，来源于芸香科的柑橘及其栽培品种。其中，陈皮一般由橘子、蜜桔等水果晒干制成，而广陈皮则来自茶桔或橙子。在生活中，我们应注意陈皮的产地，主要分布在福建、四川、浙江等地。