荸荠煮多久杀死寄生虫

将菱角煮5-10分钟，可杀死大部分寄生虫。菱角表皮易被寄生虫寄生，采摘和运输过程中也容易破皮。荸荠烹饪时间较短且易于成熟，寄生虫在沸水中煮5分钟左右即可杀死。因此，为了除掉菱角里的寄生虫并保持熟荸荠的口感，建议将菱角煮5-10分钟。