新鲜笋尖怎么保存的时间久

保存竹笋的方法有两种，一种是密封法，另一种是埋葬法。密封法需要准备一个大缸或罐子和其他容器，将去壳的竹笋放进桶里洒些水，然后用盖子封好，放在阴凉处，可以保存1个月左右。埋葬法则是在容器底部铺一层湿沙，大约10厘米厚，然后将新鲜的无壳竹笋直立放入桶中，码完之后再铺一层10cm厚的湿沙，最后用盖子封住并放在阴凉处，可以保存2个月左右。