藏红花要用沸水泡

很多人认为应该用温水浸泡藏红花，以免破坏其有效成分。实际上，藏红花不同于其他药材，泡水需要用开水，这样藏红花中的有效成分才能被稀释掉，从而提高了泡水后的营养价值和疗效。