桂圆泡茶带皮还是去皮

桂圆茶的处理方式取决于个人喜好和饮食习惯，可以选择去皮或不去皮。龙眼具有药食同源的特性，其肉和皮都含有营养。许多人在食用时会选择去掉果皮，但实际上，龙眼皮有药用价值，可以祛风解毒、敛疮生肌。从营养价值来看，带皮泡茶的龙眼更有利。然而，也有人认为果皮暴露在空气中不干净，因此在泡茶时选择剥皮。