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美食知识
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已完结
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八月2024-09-09 进行了回答枸杞并非染色产物,而是纯天然品种。其黑色主要来源于富含的原花青素。但原花青素是水溶性,因此黑枸杞泡水后颜色明显。然而,市场上存在假冒的黑枸杞,需要注意鉴别。真正的黑枸杞颜色应为蓝色或紫色且逐渐变浅,而假冒的则可能泡出褐色、棕褐色、青色等各种颜色,且变色速度快。0