谷雨吃什么好

谷雨时节，人们喜欢喝五谷雨茶和吃香椿。五谷雨茶是春季生产的茶叶，具有清火祛病的功效，口感甘甜。此时的茶色呈黄绿相间，富含维生素和生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。而香椿正是在谷雨时上市，清明前后发芽，谷雨前采摘的第一茬香椿品质最佳。香椿含有丰富的营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、维生素E等，具有补虚固精、行气、调血、健胃等功效，适合新鲜食用。