韭菜籽泡水用生的还是熟的

无论是生的还是熟的韭菜籽都可以食用，但在烹饪过程中其效果更佳。采集后的韭菜籽可以直接生吃，或者用盐水烤制，这两种方式的功效基本相同。然而，将煮熟的韭菜籽在盐水中烘烤，可以增强其药效或降低潜在的副作用。因此，更推荐使用煮熟的韭菜籽泡水饮用。