鱼丸的鱼肉一般用什么鱼

鱼丸一般以鱼肉为主，刺少肉多，常选用草鱼、鲢鱼、白鱼等经济鱼类制作。然而市面上的火锅鱼丸往往添加大量添加剂，虽然味道类似鱼，但营养价值远低于真正的鱼肉。长期食用可能对身体产生不良影响，因此建议适量食用。