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自己打的橙汁为啥苦

自己打的橙汁为啥苦
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 隳羽 avatar
    2024-09-11 进行了回答
    橙汁出现苦味可能有以下几种情况:一是橙汁存放时间过长,其中的单宁酸被氧化生成了苦味物质;二是橘子本身品质问题,可能在恶劣环境中生长,含有更多的单宁酸;三是榨汁前没有清洗干净,内部的筋膜和种子也会影响口感;四是刚刷完牙就喝橙汁,牙膏中的活性成分可能改变了舌头对味道的感知。建议尽快饮用新鲜橙汁,并在饮用后刷牙。