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橙汁能去鸡蛋腥味吗

铛铛 于 2024-08-17 提问
橙汁能去鸡蛋腥味吗
橙汁鸡蛋腥味
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传说
传说 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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橙汁有效果，尝起来甜且带橘子味。加入蛋清可掩盖腥味，使蛋糕更像橘子。但需选甜橘子，否则加热过程中酸橙汁更酸，影响蛋糕甜味。

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