高粱米和大米哪个减肥

高粱米是一种粗粮食品，它富含粗纤维和粗蛋白质等物质。高粱米的蛋白质含量和赖氨酸含量相对较低，这对于减肥期间食用是非常有利的。更重要的是，高粱米的抗性淀粉(不易消化的淀粉)比大米更高，因此能够更好地帮助减肥。建议在减肥期间食用一些高粱米，这会对减肥有所帮助。