大海LV.1
于 2024-09-10 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
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桎梏2024-09-12 进行了回答
速冻饺子在无菌车间生产并立即进行低温速冻处理，这既能防止微生物生长又能保持营养和味道，因此具有一定的营养价值。然而，如果将自制饺子放入家用冰箱冷冻，由于冷冻速度较慢，可能会导致部分营养成分受损。所以，尽管速冻饺子营养丰富，但自制饺子的冷冻方式可能会影响其营养价值。
