腰果有异味还能吃吗

腰果在正常情况下不会有异味，其特有的香味会让人食欲大增。但若打开后闻到难闻的气味，则说明腰果可能已经变质。这是因为其中的脂肪和蛋白质已经分解，产生了如醛、酮等有害物质。这些物质不仅影响口感，还会对人体健康构成威胁。因此，一旦发现腰果有异味，就应立即停止食用。