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吃花生要不要吃红色的皮

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所属分类 美食知识
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问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 平静是福 avatar
    2024-09-13 进行了回答
    建议食用花生衣,因为它富含纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质、单宁和多酚等有益成分。此外,花生皮中的芦丁、白藜芦醇和花青素等活性物质含量也很高,对健康有益。然而,需要注意的是,血粘度高的人不适合食用花生衣。从中医的角度来看,涩味具有收敛作用,因此食用带皮的花生可以增加血小板数量,达到养血止血的效果。