荠菜焯水后放在冰箱里能放多长时间

鲜荠菜的保质期不长，因为它含有大量水分，泡水后容易腐烂。为了延长保鲜时间，我们可以只保留表面的烂叶子，去掉老叶子，然后晾干并装入保鲜袋，存放在冰箱中。通常情况下，荠菜在冰箱里可以保存一周左右。另外，将荠菜焯水并挤出水分后，再放入冰箱中，保鲜时间可以延长至1-3个月左右。