榴莲如何催熟开口

榴莲品种繁多，成熟的榴莲不一定完全开放。因此，催熟榴莲时不应盲目追求其开放状态。许多开放的榴莲实际上已经过熟。有两种催熟方法：一是将未成熟的榴莲与已成熟的香蕉、苹果等释放乙烯的水果一起放入袋子中密封，温度在20摄氏度以上时，2-3天即可成熟；二是利用榴莲本身在成熟过程中产生的乙烯气体，尤其是果肉，将其用保鲜膜或厚毛巾紧密包裹，避免暴露在氧气和空气中，放在阴凉处2-3天即可食用。