核桃剥开后表皮发黑能吃吗

核桃的品种繁多，其外皮有黑色和黄色两种。如果核桃只有黑色的外皮，但内髓未变质，那么它仍然可以食用。然而，如果核桃不仅外皮是黑色的，内部的果肉也是黑色的，并伴有霉味或异味，那就说明这个核桃已经变质，不能再食用了。否则，可能会引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状。