怎样判断核桃已不能吃

核桃的变质与否可以通过其外观、气味和味道来判断。如果储存不当或时间过长，核桃会变质，不仅口感和营养价值降低，还会滋生微生物，对人体健康有害，因此不建议食用。变质的核桃外观会变黑，气味会有腐油味，味道苦涩。所以，我们在食用核桃时，一定要注意其新鲜度，避免食用变质的核桃。