鲜党参和干党参哪个好

鲜党参和干党参各有其优点。鲜党参刚挖出时未经加工，营养价值更全面，但含水量高，保存不当容易腐烂发霉，影响其功效和价值。相比之下，干党参便于长期保存，因此使用较多。总的来说，两者各有优势。