花蛤不收舌头还能吃吗

吃不下，因为蛤蜊不闭上舌头就是死。死了的文蛤会滋生很多细菌，食用可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。建议买活的蛤蜊，先确定没有死亡，死了就别买了。通常是放在一起的干花蛤，封闭的通常是活的。张开嘴，大部分都死了。那些在水里长大的需要张开嘴，露出裂痕，有时它们会露出小触角，用手摸摸，它将被缩进，它们会吐泡泡，这种是活的。