土豆不熟可以吃吗

如果土豆没有熟，最好不要吃。因为土豆淀粉含量高，生淀粉颗粒不利于消化，容易引起腹胀、大便干燥等消化不良。此外，土豆含有一种有毒的茄碱蛋白，吃得太多会对你的健康有害，常伴有恶心、呕吐等不适症状。生土豆味道不好，它是原始的和泥土的。