米能放冰箱吗

大米在常温下可保存6个月，但若放入冰箱，其保质期会更长。将大米放在塑料袋或保鲜盒中，封紧口后，置于冰箱冷冻或冷藏室。这种方法尤其适合未开封的大米，可以保持其新鲜度并避免昆虫侵扰。然而，一旦从冰箱取出，应尽快食用，因为大米的温度会上升，表面会吸收水分，导致米饭变湿，反而加速了其变质过程。