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为什么秋葵吃起来特别粘

清酒与你 于 2024-08-18 提问
为什么秋葵吃起来特别粘
秋葵
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热苏打
热苏打 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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秋葵粘液是一种糖聚合物，主要成分是果胶、粘性糖蛋白、维生素A、钾和其他营养物质。这些物质结合形成的聚合物呈现粘性状态，就像秋葵的血。

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