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秋葵可以直接冷冻保存吗

在下 于 2024-08-04 提问
秋葵可以直接冷冻保存吗
秋葵
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眉间雪
眉间雪 最佳答案 2024-08-23 进行了回答
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秋葵的冷冻保存需热烫，以去除草酸和变性。焯水可方便食用，同时防止冷冻后软烂。冷冻前需将秋葵焯至熟，以保留营养成分、形状和味道。

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