羊肉的热量高吗

不同羊肉品种产生热量差异。羊后腿肉100克产生460大卡热，羊里脊肉100克产生430大卡热，羊胸脯肉100克产生560大卡热。羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，如B族维生素、烟酸、锌、镁、钾、磷、铁、硒等。羊肉肥度越高，热度越高。