家里老人常说冬煲补夏煲清，同样是煲汤，夏天和冬天的食材选择差别很大。冬天用当归党参羊肉煲，暖身驱寒；夏天再用这些就太燥了，喝了上火长痘。夏天煲汤到底该用什么食材才合适，为什么冬瓜薏米排骨汤是夏天的经典搭配，而冬天却很少喝这个？同样是用鸡肉煲汤，夏天加什么食材才不会太温补？
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