# 餐桌

过年回老家，一家人围坐在圆桌旁吃饭。长辈还没动筷子，小孩子不敢先夹菜；筷子不能插在米饭里，不能敲碗，不能指人。吃鱼时鱼头要对着长辈，倒茶不能倒太满。从小就被大人纠正这些餐桌行为，长大后才知道这些都叫餐桌礼仪。这些规矩到底是怎么形成的，为什么中国人的餐桌上有这么多讲究，背后有什么文化和历史原因？

过年回老家，一家人围坐在圆桌旁吃饭。长辈还没动筷子，小孩子不敢先夹菜；筷子不能插在米饭里，不能敲碗，不能指人。吃鱼时鱼头要对着长辈，倒茶不能倒太满。这些餐桌规矩是怎么来的？为什么会有这么多讲究？现在年轻人是不是都不太在意这些礼仪了，餐桌礼仪有什么文化内涵？