我买的海虾回家发现虾头有些发黑，但虾身看着还挺正常的。朋友说虾头发黑说明已经不新鲜了最好不要吃。虾头变黑到底是什么原因造成的？是变质的表现还是正常现象？真的就不能吃了吗？
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# 虾类
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买基围虾都喜欢挑活的，在水里游来游去的看着放心。但有时候活虾买回去，煮出来肉是面的，不紧实。还有那种刚死的虾，价格便宜一半，买回去反而比活的还鲜甜。基围虾是不是一定要买活的？虾活着但肉不紧，是什么原因？怎么看虾肉是不是饱满？那种虾头变黑的还能买吗？0 赞同 1 回答