# 乙烯

买回来的苹果、香蕉和青菜、西红柿，全都堆在冰箱同一个抽屉里。结果没两天发现青菜变黄了，香蕉变黑了，苹果吃起来有股蒜味。听人说有些水果会释放乙烯催熟，有些蔬菜对乙烯敏感，不能放一起。到底哪些果蔬能放一起，哪些必须分开，冰箱里的果蔬抽屉应该怎么分区？

家里的土豆和洋葱一直堆在厨房角落的篮子里，每次买菜回来顺手就放一起。后来发现土豆总是比预期更快发芽，洋葱也容易烂。上网一查才知道，这两种食材是死对头——洋葱会释放乙烯气体加速土豆发芽，而土豆的水分会让洋葱变软腐烂。那它们各自应该怎么存，土豆要不要放冰箱，洋葱切了一半怎么保存，这些日常食材的储存规律到底还有多少是我们不知道的？

家里的土豆和洋葱一直堆在厨房角落的篮子里，每次买菜回来顺手就放一起。后来发现土豆总是比预期更快发芽，洋葱也容易烂。上网一查才知道，这两种食材是死对头——洋葱会释放乙烯气体加速土豆发芽，而土豆的水分会让洋葱变软腐烂。那它们各自应该怎么存，土豆要不要放冰箱，洋葱切了一半怎么保存，这些日常食材的储存规律到底还有多少是我们不知道的？