# 温度控制

家里空调开着26度，狗狗整天趴在出风口下面吹。有时候打喷嚏，有时候又跑去外面晒太阳，搞不清它到底是冷还是热。听人说宠物吹空调容易感冒、得关节炎，但不开空调又怕它们中暑。宠物到底能不能吹空调，温度调到多少才合适？

网上说热锅冷油不粘锅，我把锅烧热到冒烟再倒冷油，然后放菜。结果还是粘，肉片进去照样粘住。朋友说火要够大，锅要够热，油要够多。但我试了几次，锅很热油很多还是粘。热锅冷油到底要多热、油要多少，这个方法的细节到底是什么？为什么照着做还是粘锅？