糯米粉加酵母会发酵吗

糯米粉由糯米制成，泡水后干燥成白色粉末。常用作元宵、汤圆等食材。酵母是食物发酵剂，加入糯米粉中可增加膨胀能力，提高面团持气效果，使面团更柔软有弹性。