可乐
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2024-08-18 进行了回答
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要看实际情况。糯米粉需要发酵吗？要看糯米粉是做什么的。如果把糯米粉做成糯米糕，一般不需要醒发。但如果做馒头或包子，需要醒发，因为这样做出来的包子较软、有嚼劲、蓬松。
