海茄子的功效与作用

海茄子富含钙，适度食用可满足人体对钙的需求、促进钙吸收，预防儿童佝偻病和降低中老年人骨质疏松发病率。此外，海茄子还含有多种维生素如维生素C、维生素E等，具有抗氧化作用，能抑制体内自由基，延缓衰老，保持皮肤弹性，减轻面部斑点和发黄。海茄子还含有一定量的精氨酸，可作用于人的神经和大脑，提高记忆力，预防中老年人痴呆症。