樱桃裂口发霉能吃吗

如果樱桃出现霉变，无论是果肉、果核还是裂开的部分，都应立即停止食用。因为发霉的樱桃含有更多的有害物质，如真菌毒素，不仅没有营养价值，还可能危害健康。此外，霉菌会使樱桃中的水分、维生素和矿物质大量流失，味道也会变苦。因此，购买时需选择新鲜的樱桃，并适量购买，如有剩余可放入冰箱保存，低温有助于延缓其变质霉变的过程。