榴莲有酒精味是不是坏了

榴莲吃起来酸，可能是变质或未熟。正常的榴莲应香甜软糯，不会酸涩。未成熟的榴莲含有较多单宁，味道会较涩且带酸味。建议放置一段时间让其成熟再食用。若榴莲已熟，但仍酸，那可能已变质滋生细菌，营养在发酵过程中产生酸味。此时，榴莲不能再食用。