六月黄是什么螃蟹

六月黄，也被称为男孩蟹，是指刚刚第三次脱壳的雄性螃蟹。这类螃蟹的重量通常在2两左右，其外壳脆硬，内壳则柔软，肉质丰满但腥味较重。六月黄主要食用的是雄蟹，其薄壳和嫩黄色的果肉深受人们喜爱。每年的农历六月，也就是阳历的七八月份，是六月黄上市的季节。