猕猴桃为什么有苦味

猕猴桃的苦味可能是由于其未成熟或已经变质。猕猴桃富含多种维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，成熟的猕猴桃会有酸味或苦味，此时可以等待猕猴桃熟透后再食用。如果猕猴桃变质，会产生苦味，这种情况下应避免食用，因为变质的猕猴桃可能滋生大量细菌和微生物，食用后可能引发腹痛、腹泻、呕吐等症状。