听说苦瓜能清热解暑，夏天应该多吃点。但苦瓜真的太苦了，炒着吃、凉拌着吃都很难下咽，吃一口就想放弃。有人说苦瓜要先焯水去苦味，有人说要用盐搓洗，还有人说配点肉一起炒。苦瓜到底能不能解暑，怎么做才能既保留清热效果又不那么难吃？
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