凉粉煮多久才算熟了

煮凉粉的时间应控制在7-8分钟左右，避免过长的烹饪时间导致果冻变硬，影响口感。在煮制过程中，要不断用勺子进行搅拌，确保颜色均匀。当颜色均匀时，说明果冻已经煮熟，此时可以关火并让其自然晾干。注意不要煮得过久，以免影响果冻的口感和质地。