食用小苏打的禁忌有哪些

1.小苏打加热超过50度会产生刺激性和腐蚀性的碳酸钠，对眼睛、皮肤和呼吸道有刺激，可能引发炎症。 2.高血压、高血脂和慢性肾脏病患者应避免摄入过量的小苏打，因为其含有的钠离子可能加重病情。胃酸分泌过少的胃炎患者也应少量或不喝酒。 3.长期食用小苏打会中和胃酸影响消化，可能导致口腔异味、食欲不振、恶心等症状，并干扰身体对钙的吸收，增加缺钙和骨质疏松的风险。