焯苦瓜的水可以喝吗

不建议喝焯过的苦瓜水，因为其中含有草酸和一些维生素、矿物质等。营养价值不高，还可能导致草酸摄入过多，增加患结石病的可能性。但是焯水的苦瓜有清热、解暑、消炎的功效，温热后可以用来给有痱子的孩子洗澡，减少痱子，缓解皮肤瘙痒。