为什么袋装牛奶保质期短

袋装奶经过巴氏杀菌，需冷藏保存。在60-85摄氏度下灭菌，杀死牛奶中的细菌和其他微生物。与保质期长的牛奶相比，营养价值较高。但需冷藏，时间约15-28天。