水煮土豆能做成土豆泥吗

当然可以。做土豆泥时，土豆一般是熟的。其实煮土豆也可以做成土豆泥，对食品的生产工艺和口味没有太大影响。只是相对而言，蒸土豆的方法可以最大程度地保留土豆中的营养成分，减少维生素、淀粉等营养物质的流失。当然，在口感和营养上比煮土豆要好。